Le Nez Defectos

Descubre el lenguaje secreto del vino con una guía maestra completamente actualizada que responde con precisión a cómo identificar y describir cada defecto olfativo, a qué se debe su formación, cuándo y cómo evitarlos, y de qué manera se pueden eliminar o atenuar en el vino.

Ideal para viticultores, enólogos, estudiantes, profesionales, sommeliers y aficionados exigentes que buscan dominar el análisis de cada etapa, desde la producción hasta el servicio.

Idioma: Español

Dimensiones y peso: 17.2 x 24.7 x 3.5 cm | 1.32 lb